Cette grande fête populaire met à l’honneur les produits de la mer dieppois, au premier rang desquels le hareng, « poisson roi », et la coquille Saint-Jacques, emblème du port. Pendant ce moment convivial, familial et festif, les dégustations vont bon train : hareng grillé ou mariné, brochettes de Saint-Jacques, pomme de terre au barbecue et verre de vin blanc… laissez vos papilles décider !